Лечение диабета и диета доктора Бернштейна
Ричард К. Бернштейн (Richard K. Bernstein), в Рунете его фамилию еще произносят как Бернстейн или Бернстайн, (родился 17 июня 1934 г.) - американский врач-эндокринолог, у которого в 1946 г. в возрасте 12 лет был диагностирован инсулинозависимый сахарный диабет. За первые 20 с лишним лет жизни с диабетом, лечась по рекомендациям врачей, он приобрел ряд традиционных диабетических осложнений, в частности, нефропатию в стадии протеинурии. После этого он разработал свою методику контроля уровня сахара в крови и соблюдает ее по сей день. Его протеинурия полностью вылечилась – почки перестали выделять альбумин, прошли и другие осложнения, которые еще не успели перейти в необратимую стадию.
Новаторский подход к лечению сахарного диабета у доктора Бернштейна заключается в сокращении в пище количества углеводов до минимальных значений, чтобы было легче «обуздать» скачки сахара в крови. Для того, чтобы его идеи были восприняты всерьез, в 45 лет он поступил в медицинский колледж, выучился на врача и начал медицинскую практику. Сам д-р Бернштейн является живым доказательством успеха своего метода. В 2015 году он достиг 81-летнего возраста и 69 лет диабетического стажа. До сих пор его анализы на холестерин, триглицериды и гликированный гемоглобин не хуже, чем у здорового человека, занимающегося спортом.
Его основные книги (ссылки на Амазон, но можно найти в интернете): «Diabetes Solution» и «The Diabetes Diet».
Про разрешенные и запрещенные продукты на диете Бернштейна читайте в разделе "Продукты для диабетиков"
Если у вас есть вопросы по соблюдению низкоуглеводной диеты при сахарном диабете - пишите мне - автору данного сайта. Я сам болею СД 1 типа с 1996 года и в последнее время стал сторонником диеты д-ра Берштейна, много читаю о ней и применяю на практике.
Поделитесь в соцсетях этой страницей. Возможно, вы поможете тому, кто еще не скомпенсировал свой диабет или не может сбросить лишний вес.
